Hoy no es una sino dos recetas de tortas materas que tanto me han pedido. Además, también complazco a quienes siempre me preguntan "¿se puede reemplazar la manteca por aceite?". Pues, sí. Estas son dos tortas sencillas y de recetas vintage que seguramente van a disfrutar mucho. Torta de...

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Una receta que podemos hacer todos, para sorprender a mamá en su día. Si querés sorprender a mamá con un regalo original, probá con algo hecho con todo tu amor, como estos Muffins de Pedro Lambertini.Pedro, además de la receta, nos da todos sus Tips para que tu regalo sea todo un...

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Las bacterias empiezan a digerir la harina por nosotros. Fuente: BBCHe estado haciendo pan durante 37 años. Apenas toqué la masa por primera vez, me enamoré de ella y pensé: 'Esto es lo que yo quiero hacer'". El enamorado es Fernando Padilla, quien recibió a Michael Mosley de la BBC en San...

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Pedro te explica paso a paso cómo preparar una Rosca de Pascuas, modestamente, la mejor que vas a comer en tu vida!!! Con Masa Vienesa. Para un roscón o dos roscas medianas Para el fermento previo: • 20 g de levadura fresca o 5 g de seca - 1 cdita de azúcar • 1 cda de harina • 125 ml...

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Receta de Upside Down Cake de Durazno Por Pedro Lambertini Esta torta para el té o el mate se prepara literalmente en 15 minutos + cocción. 🍑• Untar 80 g de manteca blanda en un molde no desmontable de torta, savarin o budín y espolvorear 200g de azúcar negra o rubia. • Colocar durarnos...

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Hoy te queremos compartir una receta de uno de nuestros profes, contarte algunas novedades y presentarte nuestro nuevo curso! Primero lo primero! Receta de Budín de Naranjas y Chocolate por Pedro Lambertini Horno: 160º Molde: budín inglés clásico, enmantecado y enharinado. Conviene forrar...

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