Las bacterias empiezan a digerir la harina por nosotros. Fuente: BBCHe estado haciendo pan durante 37 años. Apenas toqué la masa por primera vez, me enamoré de ella y pensé: 'Esto es lo que yo quiero hacer'". El enamorado es Fernando Padilla, quien recibió a Michael Mosley de la BBC en San...

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Pedro te explica paso a paso cómo preparar una Rosca de Pascuas, modestamente, la mejor que vas a comer en tu vida!!! Con Masa Vienesa. Para un roscón o dos roscas medianas Para el fermento previo: • 20 g de levadura fresca o 5 g de seca - 1 cdita de azúcar • 1 cda de harina • 125 ml...

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Receta de Upside Down Cake de Durazno Por Pedro Lambertini Esta torta para el té o el mate se prepara literalmente en 15 minutos + cocción. 🍑• Untar 80 g de manteca blanda en un molde no desmontable de torta, savarin o budín y espolvorear 200g de azúcar negra o rubia. • Colocar durarnos...

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Hoy te queremos compartir una receta de uno de nuestros profes, contarte algunas novedades y presentarte nuestro nuevo curso! Primero lo primero! Receta de Budín de Naranjas y Chocolate por Pedro Lambertini Horno: 160º Molde: budín inglés clásico, enmantecado y enharinado. Conviene forrar...

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